嫌油炸食品不够健康？这款网红小零食，既是颜值担当又有营养

生活中，除了正常吃好一日三餐以外，我们总有一些时间很想吃零食打发时间。零食于我们而言，既是生活的调味品，又给本来忙碌的生活增加一份闲暇。但是市面上的零食大多是膨化食品，比如薯条锅巴这些，一时间可能满足了我们的嘴馋，可是吃进去对我们的身体会产生不良的影响，不能长期吃。那该怎么办呢？

由于现在饮食的多样化和多元化，人们不仅把创新思维用在研究主食和主菜上，也研制出了不少小零食和小点心。这些小零食不仅看起来甜美可爱，吃起来也营养健康，不会发胖，像是艺术品一般，承包了一大波少女心。在做小点心的时候，也是一个治愈自己、治愈生活的过程，让无聊时光都变得诗意美丽起来.

被网红带火的小零食有很多种，像榴莲酥呀，抹茶青团等都是很多人的心头爱。今天要给大家带来一款经典的甜点—椰蓉奶黄紫薯糯米糍。这也是广东的一道甜品。外表小小的，圆圆的，吃起来糯糯的，仿佛一个个紫色的小团子，外面还穿着一层雪白的外衣，可爱极了，很想一口把它吃进肚子里。之前一直被种草，今天抓住假期的小尾巴，想要来尝试着做一些，可以带着它们去上学或者上班吃。下面给大家介绍一下具体做法，爱吃甜点的姐妹们可以跟着学起来了。

【椰蓉紫薯糯米糍】

原料:紫薯200g 糯米粉150g 奶黄100g 椰蓉2勺 奶黄包12个白糖一点点，一小勺（小仙女记得控糖） 橄榄油一小勺（可换成花生油）水100ml

制作：1、将紫薯削皮，切成薄片，片尽量薄一些，方便蒸。2、用大火蒸紫薯10分钟左右3、将蒸好的紫薯放进碗里，捣成紫薯泥。4、倒入糯米粉：可以先加入一半，一半一半地加，一边加水，一边继续和紫薯泥，直到成型且不粘手。5、待紫薯泥成型时，就可以加入一小勺糖，加入一小勺橄榄油，继续搅拌均匀。等到搅拌的差不多变成固体的时候，就可以用手和成型，先和成一大团。感觉到不粘手的时候，就说明水分加的正合适，不需要继续加水了。6、然后搓成一个个小圆团，在每一个小圆团的中间戳一个洞，塞入奶黄包，团成小球状。7、将每一个小球放到蒸锅中，隔水大火蒸8到10分钟。8、蒸好之后，把糯米糍拿出来，外面裹上一层椰蓉碎，转动均匀。9、品尝美味。

小贴士：1、平时不怎么吃糖的小仙女们，白糖可以少放一些。2、紫薯切片尽量薄一些，这样便于快速地蒸熟。3、和紫薯泥的时候加水要循序渐进地加，不要一下子加太多，而且要一边加水一边和，寻找刚刚不粘又成型的状态。4、放在冰箱里冷藏一下，味道会更加可口哦。5、把花生油换成橄榄油，兼具美容养颜的功效还不会吃起来油腻。